Cucina
Laboratori di Cucina macrobiotica - vegetariana : La cucina energetica yin-yang
con Paola Turchi, cuoca e insegnante della Casa Gialla
La preparazione di un piatto sano, gustoso ed equilibrato dipende dalla conoscenza delle caratteristiche energetiche dei diversi cibi, dal loro abbinamento, dall’armonia tra i sapori, i colori e i valori nutritivi. Yin e Yang, cioè l’espansione e la contrazione, il freddo e il caldo, l’estate e l’inverno, sono i due poli energetici che continuamente si alternano in natura e in tutte le cose; anche nella crescita stagionale delle piante, nel modo di cucinare i cibi e di abbinarli, la chiave è l’energia…
Come preparare un piatto completo, sano e gustoso
Cereali, proteine vegetali, verdure in vari modi, dolce senza zucchero
Proposta weekend per gruppi (min. 8 max. 14 persone)
Cosa comprende:
2 notti in agriturismo con prima colazione
3 lezioni di cucina (sabato e domenica mattina )
Prezzo per il weekend a persona:€ 240.00
date: 15>17 giugno - 6 > 8 luglio
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Laboratori di Cucina Naturale: "Saperi e Sapori"
La casa Gialla vi offre l’opportunità di sperimentare il piacere della cucina naturale e di “mettere le mani in pasta” per creare insieme piatti della tradizione e menù basati sulla conoscenza delle caratteristiche energetiche dei cibi, dove sapori, colori e valori nutritivi sono in armonia.
Nella nostra ampia cucina a vista, in piccoli gruppi, entreremo in un nuovo e stimolante rapporto col cibo,
raccoglieremo verdure di stagione dall’orto e svilupperemo insieme l’arte del cucinare,
nella splendida cornice delle colline e dei boschi che ci circondano.
Lezioni di cucina con Paola Turchi, cuoca e insegnante della Casa Gialla
-
Piatti della tradizione italiana: la pasta fatta in casa: tagliatelle, ravioli, gnocchi, lasagne con i diversi condimenti regionali
-
Piatti di cucina vegetariana e macrobiotica: le proteine vegetali, i dolci fatti incasa senza zucchero raffinato
-
Abbinamenti di cibo e salute “ la cucina energetica Yin e Yang” preparazione di un piatto completo, sano e gustoso
-
Corso di pasticceria naturale
-
Degustazione di cibi, vini locali e assaggi della nostra cucina
- I segreti della pasta fatta in casa -
La tradizione italiana della pasta è un patrimonio culturale da riscoprire e valorizzare; la creatività si esprime
in tante forme e ricette, dalla scelta di diversi tipi di farina alla sfoglia, dal formato della pasta ai ripieni,
fino alla presentazione di primi piatti dove il gusto trionfa grazie alla inconfondibile consistenza e
al sapore unico della pasta fatta mano.
- gli gnocchi di patate e di zucca
- la pasta all'uovo e le paste colorate alle erbe
- la pasta ripiena
Proposta weekend per gruppi (min. 8 max. 14 persone)
Cosa comprende:
2 notti in agriturismo con prima colazione
3 lezioni di cucina (sabato e domenica mattina )
Prezzo a persona:
E 240.00
------------------------------------------------------------------
Arte
Attività Artistiche con Clelia Busillo, pittrice e scultrice
La bellezza di questi luoghi, la fusione di arte e natura, è terreno fertile per il mio spirito creativo. La Casa Gialla è diventata una sorta di galleria dove i miei quadri, sculture, elementi di arredo trovano la loro giusta collocazione. Il mio laboratorio - fucina di idee, caos, progetti ed opere realizzate, è aperto a chi voglia visitarlo.
Vi invito a coniugare la vacanza con l’ opportunità di esprimere la creatività con la creta ed il colore, singolarmente o in piccoli gruppi,scoprirete qualcosa di interessante, anche se siete alle prime armi …
Stage
Modellare la creta: il vasellame / l'arte figurativa
per singoli o piccoli gruppi (prezzo scontato)
Cosa comprende:
5 lezioni - 10 ore incluso materiale - pomeriggio ore 16-18
6 pernottamenti con prima colazione dal lunedì alla domenica
Euro 200.00 + soggiorno a seconda delle sistemazioni
data 1-7 maggio / 1-6 giugno
Terapie naturali
con Paola Turchi, fisioterapista Shiatsu
Lo Shiatsu è una delle vie al benessere ed alla consapevolezza, una tecnica di approccio globale alla persona. Ricevere un massaggio è un regalo che ci facciamo, un modo per rilassarci e lasciare andare
le tensioni ed anche un momento per tornare a noi stessi,
al nostro corpo ed al nostro spazio interiore.
Con l’automassaggio e il Tai-Chi saremo noi stessi ad occuparci
del nostro corpo e a danzare.
Benessere e cura di sè
MASSAGGIO SHIATSU individuale
Lezioni di Automassaggio Do In / Tai Chi
Proposta week-end per singoli
Cosa comprende: 2 massaggi shiatsu + 2 lezioni di Do-In /TaiChi
2 pernottamenti con prima col.
Data:14 - 16 maggio
EVENTO
Una giornata alle Terme: rilassamento e benessere
La Toscana è ricca di terme,ogni acqua ha diverse qualità terapeutiche e lo spettacolo naturale è assicurato.
maggio-giugno-settembre-ottobre-novembre
La proposta comprende:
- il week-end (da ven sera a dom. mattina) in agriturismo: 2 notti con 1/2 pensione
- la giornata di sabato alle terme con accompagnamento in pulmino.
prima data : 28 - 30 maggio
Natura Cultura
Per farvi sognare e conoscere i tanti luoghi dell’arte …
E’ troppo bello per essere vero! Questa frase viene fuori spesso mentre si attraversano le colline senesi, dalle forme così dolci e si osservano i colori, il paesaggio, la campagna poco abitata,
i poderi di una bellezza particolare e si respira ancora la forza della natura in un’ atmosfera antica,
quasi dimenticata.
Per gruppi: minimo 6 persone
Week-end: 2 uscite
Settimana: 6 uscite
Comprende : accompagnamento in pulmino
guida musei Siena
guida per i percorsi naturalistici
soggiorno in agriturismo
Itinerari:
- Visita guidata ai musei di Siena- maggio-giugno
- visita Abbazia di S. Galgano maggio-giugno
- Treno Natura:giro delle Crete Senesi in trenino maggio--giugno-settembre
- Montagnola senese: visita guidata alle Pievi - maggio-giugno-settembre
- Torrente Farma luglio-agosto
- Il fiume Merse-Torri (chiostro) luglio-agosto
