Cucina

Laboratori di Cucina macrobiotica - vegetariana : La cucina energetica yin-yang

    con Paola Turchi, cuoca e insegnante della Casa Gialla

La preparazione di un piatto sano, gustoso ed equilibrato dipende dalla conoscenza delle caratteristiche energetiche dei diversi cibi, dal loro abbinamento, dall’armonia tra i sapori, i colori e i valori nutritivi. Yin e Yang, cioè l’espansione e la contrazione, il freddo e il caldo, l’estate e l’inverno, sono i due poli energetici che continuamente si alternano in natura e in tutte le cose; anche nella crescita stagionale delle piante, nel modo di cucinare i cibi e di abbinarli, la chiave è l’energia…

Come preparare un piatto completo, sano e gustoso

Cereali, proteine vegetali, verdure in vari modi, dolce senza zucchero

Proposta weekend per gruppi (min. 8 max. 14 persone)

Cosa comprende:

2 notti in agriturismo con prima colazione

3 lezioni di cucina (sabato e domenica mattina )

Prezzo per il weekend a persona:€ 240.00

date: 15>17 giugno - 6 > 8 luglio

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Laboratori di Cucina Naturale: "Saperi e Sapori"

La casa Gialla vi offre l’opportunità di sperimentare il piacere della cucina naturale e di “mettere le mani in pasta” per creare insieme piatti della tradizione e menù basati sulla conoscenza delle caratteristiche energetiche dei cibi, dove sapori, colori e valori nutritivi sono in armonia.

Nella nostra ampia cucina a vista, in piccoli gruppi, entreremo in un nuovo e stimolante rapporto col cibo, raccoglieremo verdure di stagione dall’orto e svilupperemo insieme l’arte del cucinare, nella splendida cornice  delle colline e dei boschi che ci circondano.

  Lezioni di cucina                                            con Paola Turchi, cuoca e insegnante della Casa Gialla

• Piatti della tradizione italiana: la pasta fatta in casa: tagliatelle, ravioli, gnocchi, lasagne con i diversi condimenti regionali
• Piatti di cucina vegetariana e macrobiotica: le proteine vegetali, i dolci fatti incasa senza zucchero raffinato
• Abbinamenti di cibo e salute “ la cucina energetica Yin e Yang” preparazione di un piatto completo, sano e gustoso
• Corso di pasticceria naturale
• Degustazione di cibi, vini locali e assaggi della nostra cucina

- I segreti della pasta fatta in casa -

La tradizione italiana della pasta è un patrimonio culturale da riscoprire e valorizzare; la creatività si esprime
in tante forme e ricette, dalla scelta di diversi tipi di farina alla sfoglia, dal formato della pasta ai ripieni,
fino alla presentazione di primi piatti dove il gusto trionfa grazie alla inconfondibile consistenza e
al sapore unico della pasta fatta mano.

- gli gnocchi di patate e di zucca

- la pasta all'uovo e le paste colorate alle erbe

- la pasta ripiena

Proposta weekend per gruppi (min. 8 max. 14 persone)

Cosa comprende:

2 notti in agriturismo con prima colazione

3 lezioni di cucina (sabato e domenica mattina )

 

Prezzo a persona:

E 240.00

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Arte

Attività Artistiche                    con Clelia Busillo, pittrice e scultrice

La bellezza di questi luoghi, la fusione di arte e natura, è terreno fertile per il mio spirito creativo. La Casa Gialla è diventata una sorta di galleria dove i miei quadri, sculture, elementi di arredo trovano la loro giusta collocazione. Il mio laboratorio - fucina di idee, caos, progetti ed opere realizzate, è aperto a chi voglia visitarlo.

Vi invito a coniugare la vacanza con l’ opportunità di esprimere la  creatività con la creta ed il colore, singolarmente o in piccoli gruppi,scoprirete qualcosa di interessante, anche se siete alle prime armi …

Stage

Modellare la creta: il vasellame / l'arte figurativa
per singoli o piccoli gruppi (prezzo scontato)

Cosa comprende:
5 lezioni - 10 ore incluso materiale - pomeriggio ore 16-18
       6 pernottamenti con prima colazione dal lunedì alla domenica

Euro 200.00 + soggiorno a seconda delle sistemazioni

data  1-7 maggio / 1-6 giugno

 

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Terapie naturali          
                                     
con Paola Turchi, fisioterapista  Shiatsu

Lo Shiatsu è una delle vie al benessere ed alla consapevolezza, una  tecnica di approccio globale alla persona. Ricevere un massaggio è un regalo che ci facciamo, un modo per rilassarci e lasciare andare
le tensioni ed anche un momento per tornare a noi stessi,
al nostro corpo ed al nostro spazio interiore.

Con l’automassaggio e il Tai-Chi saremo noi stessi ad occuparci
del nostro corpo e a danzare.

Benessere e cura di sè

MASSAGGIO SHIATSU individuale

Lezioni di Automassaggio Do In / Tai Chi

 Proposta week-end per singoli

Cosa comprende: 2 massaggi shiatsu + 2 lezioni di Do-In /TaiChi

2 pernottamenti con prima col.

 

 

Una giornata alle Terme: rilassamento e benessere

La Toscana è ricca di terme,ogni acqua ha diverse qualità terapeutiche e lo spettacolo naturale è assicurato.

maggio-giugno-settembre-ottobre-novembre

Bagni di Petriolo >
Sono le più vicine a noi ; oltre ai servizi a pagamento, ci sono ancora le terme naturali con pozze caldissime accanto al fresco fiume .
Monticiano (Si) - Loc. Petriolo - 0577 757104
WEB SITE: http://www.termesaluteambiente.com
EMAIL: petriolo@termesaluteambiente.com

San Giovanni Terme di Rapolano >
Rapolano Terme - Via Terme San Giovanni - 0577 724030
WEB SITE: http://www.termesangiovanni.it
EMAIL: info@termesangiovanni.it

Bagni delle Galleraie >
Radicondoli (SI) - Loc. Le Galleraie - + 39 0577 793151
WEB SITE: http://www.termesaluteambiente.com
EMAIL: galleraie@termesaluteambiente.com

 

Natura Cultura

Per  farvi sognare e conoscere i tanti luoghi dell’arte …

E’ troppo bello per essere vero! Questa frase  viene fuori spesso mentre si attraversano le colline senesi, dalle forme così dolci e si osservano i colori, il paesaggio, la campagna poco abitata,
i poderi  di una bellezza particolare e si respira ancora la forza della natura in un’ atmosfera antica,
quasi dimenticata.

Per gruppi: minimo 6 persone

Week-end: 2 uscite

Settimana: 6 uscite

Comprende : accompagnamento in pulmino

                      guida musei Siena

                      guida per i percorsi naturalistici

                      soggiorno in agriturismo

Itinerari:

- Visita guidata ai musei di Siena-  maggio-giugno

- visita Abbazia di S. Galgano maggio-giugno

- Treno Natura:giro delle Crete Senesi in trenino maggio--giugno-settembre

- Montagnola senese: visita guidata alle Pievi - maggio-giugno-settembre

- Torrente Farma luglio-agosto

- Il fiume Merse-Torri (chiostro) luglio-agosto