Küche

La Casa Gialla bietet Ihnen die Gelegenheit, eine natürliche Kost auszuprobieren und in der Küche “mitzumischen”, um gemeinsam traditionelle Gerichte und Menüs zuzubereiten, deren Grundlage die Kenntnisse der kräftigenden Eigenschaften der Speisen sind, bei denen Geschmack,
Farben und Nährwerte miteinander im Einklang stehen.

In kleinen Gruppen bekommen wir in unserer großen, offenen Küche eine neue und anregende Beziehung zur Nahrung; wir ernten das Gemüse aus dem Garten und entwickeln gemeinsam die Kunst des Kochens,
umgeben von unseren herrlichen Hügeln und Wäldern.

  Kochkurse                                  mit Paola Turchi, Köchin und Initiatorin der Casa Gialla

• Traditionelle italienische Gerichte: hausgemachte Nudeln: Bandnudeln, Ravioli, Gnocchi (kleine Klöße), Lasagne mit den verschiedenen regionalen Soßen
• Vegetarische und makrobiotische Gerichte: die pflanzlichen Proteine, hausgemachtes Gebäck mit Rohzucker
• Verbindung von Nahrung und Gesundheit “die Energien von Yin und Yang in der Küche” Zubereitung einer kompletten Mahlzeit, gesund und schmackhaft
• Kurs in der Zubereitung von natürlichem Backwerk
• Kostproben von lokalen Speisen und Weinen und aus unserer Küche

Die Geheimnisse der hausgemachten Teigwaren

Die italienische Pasta-Tradition ist ein Kulturgut, das es neu zu entdecken und aufzuwerten gilt. Die Kreativität drückt sich in unzähligen Formen und Rezepten aus, von der Wahl verschiedener Mehlarten bis zum ausgerollten Teig, von der Form der Teigware bis zu den Füllungen und bis zu Gerichten, bei denen der Geschmack durch die unverwechselbare Konsistenz und den einzigartigen Geschmack der handgemachten Pasta triumphiert.

- kleine Klöße aus Kartoffeln und Kürbis

- Eiernudeln und bunte Kräuternudeln

- gefüllte Teigwaren

Angebot Weekend für Gruppen (min. 8 max. 14 Personen)

Mit inbegriffen:

2 Übernachtungen im Agritourismus mit Frühstück

2 Unterrichtsstunden im Kochen (Samstag und Sonntag Morgen 10.00 Uhr)

Preis pro Person:

Euro 185 im Einzelzimmer – Euro 172.00 im Doppelzimmer - Euro 160 im Dreibettzimmer
- Euro 150.00 im Vierbettzimmer

Datum: 7.-9. Mai

Energienahrung Yin-Yang

Die Zubereitung einer gesunden, schmackhaften und ausgeglichenen Mahlzeit hängt von der Kenntnis der Energieeigenschaften der unterschiedlichen Nahringsmittel ab, von ihrer Kombination, von der Ausgewogenheit zwischen Geschmacksnoten, Farben und Nährwerten. Yin und Yang oder Ausdehnung und Zusammenziehung, kalt und warm, Sommer und Winter, sind die beiden Energiepole die sich in der Natur und in allen Dingen ständig abwechseln; auch im jahreszeitlichen Wachstum der Pflanzen, in der Art und Weise, die Speisen zuzubereiten und zu kombinieren, ist der Schlüssel immer die Energie…

Zubereitung einer kompletten, gesunden und schmackhaften Mahlzeit
Getreide, pflanzliche Proteine, verschiedene Gemüsesorten, Nachspeise ohne Zucker

Angebot Weekend für Gruppen

Mit inbegriffen: wie oben

Datum: 16.-18. April

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Kunst

 

Künstlerische Aktivitäten                                     mit Clelia Busillo, Malerin und Bildhauerin

Die Schönheit dieser Region, die Verbindung von Kunst und Natur sind der fruchtbare Boden für meine Kreativität. „La Casa Gialla“ ist zu einer Art Galerie geworden, wo meine Bilder, Skulpturen und dekorativen Elemente ihren Platz gefunden haben. Mein Atelier, eine Fundgrube für Ideen, Chaos, Projekte und Arbeiten, ist für jede/jeden geöffnet...
Ich lade Sie ein, den Urlaub mit der Gelegenheit zu verbinden, ihre Kreativität mit Tonerde und Farbe auszudrücken, einzeln oder in kleinen Gruppen,
auch Anfänger werden interessante Entdeckungen machen ...  

Workshop

Modellieren mit Ton: Tongeschirr / darstellende Kunst
 für Einzelne oder Kleingruppen (Preisnachlass)

Mit inbegriffen:
5 Unterrichtseinheiten - 10 Stunden, inkl. Material - nachmittags 16-18 Uhr
       6 Übernachtungen mit Frühstück von Montag bis Sonntag

Euro 200,00 + Aufenthalt je nach Unterbringung

Datum  1.-7. Mai / 1.-6. Juni

Das Brennen von Raku-Keramik:

Raku bedeutet im Japanischen “sich am Tage freuen” und stammt von Rikyu,
einem Meister der Tee-Zeremonie, der im 16. Jh. gelebt hat.

Die Zeremonie ist mit der Zen-Philosophie verbunden und mit dem Einfluss, den der
Buddhismus auf die Bräuche und die Kultur in Japan ausgeübt hat.

Beim Brennen von Raku-Keramik werden die glühenden Gegenstände mit langen Zangen
aus dem Ofen genommen und dann in Wasser getaucht oder an der Luft abkühlen gelassen.
Das ist eine besondere Art, Keramiken herzustellen, die im Freien gemacht werden muss,
wo Erde, Wasser, Luft und Feuer die Hauptdarsteller sind.

Mai - Juni - September - Oktober

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Natürliche Therapien            
                                     
mit Paola Turchi, Physiotherapeutin Shiatsu

Shiatsu beruht auf einer ganzheitlichen Betrachtung des Menschen und führt zu Wohlbefinden und Bewusstsein. Eine Massage ist ein Geschenk an uns selbst, eine Art sich zu entspannen und freizumachen und auch eine Gelegenheit, zu uns selbst zurückzufinden, zu unserem Körper und unserer Innerlichkeit.

Mit der Selbstmassage und dem Tai Chi sind wir selbst es, die sich unseres Körpers annehmen und tanzen.

Sich wohlfühlen und pflegen

Individuelle SHIATSU MASSAGE

Unterricht in Selbstmassage Do In / Tai Chi

Wochenende für Singels

Mit inbegriffen: 2 Shiatsu Massagen + 2 Unterrichtseinheiten in Do-In /TaiChi
2 Übernachtungen mit Frühstück
Datum: 14. – 16. Mai

Ein Tag an den Thermen: Entspannung und Wohlbefinden

Die Toskana hat viele Thermalbäder, deren Wasser jeweils unterschiedliche therapeutische
Eigenschaften haben und das Naturschauspiel ist ebenfalls gesichert.
Mai – Juni – September – Oktober – November

Unser Vorschlag:

- das Weekend (von Freitagabend bis Sonntagmorgen) im Agritourismus: 2 Übernachtungen mit Halbpension
- den Samstag im Thermalbad mit Begleitung im Kleinbus.

Erster Termin: 28. – 30. Mai

 

Natur Kultur

Orte der Kunst - zum Träumen und kennen lernen …
Das ist zu schön um wahr zu sein! Dieser Satz geht einem oft durch den Sinn, während man die sanften sienesischen Hügel durchquert mit ihren Farben, der Landschaft, den vereinzelten Häusern mit ihrer besonderen Ausstrahlung, wo man noch die Kraft der Natur verspürt, in einer Atmosphäre, die uns in frühere, fast vergessene Zeiten zurückversetzt.

Für Gruppen: mindestens 6 Personen
Weekend: 2 Ausflüge
Woche: 6 Ausflüge

Mit inbegriffen:         Begleitung mit dem Kleinbus

                                   Führung in den Museen in Siena

                                    Führung bei den Wanderungen

                                    Aufenthalt im Agritourismus

Routen:

- Geführte Besichtigung der Museen von Siena Mai - Juni

- Besuch der Abtei von S. Galgano Mai – Juni

- Treno Natura: Rundfahrt durch die Crete Senesi in einem Lokalzug Mai – Juni - September

- Montagnola senese: geführte Besichtigung der Pfarrkirchen Mai – Juni - September

- Der Fluss Farma Juli - August

- Der Fluss Merse - Torri (Kreuzgang) Juli - August